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醸造年度2013 醸造後熟成12年小笹屋竹鶴生酛山廃純米原酒　番外編２５ＢＹ

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商品説明

店舗廃業へ向けて出品いたします熟成年度の付加価値をプラスした価格になります2013年　平成25年醸造出荷後約10年醸造後12年熟成　ヴィンテージ試験醸造「生酛と山廃のブレンド純米原酒」日本酒醸造界の生きる伝説「石川達也」杜氏が当時在籍していた広島・竹原の「竹鶴酒造」にて試験的に醸した生酛山廃純米原酒になります（石川達也杜氏は2020年に茨城県の月の井酒造移籍しました）試験醸造作品　小笹屋　竹鶴　生酛山廃純米原酒　番外編　無濾過生詰純米原酒２５ＢＹ原材料名　　米・米麹６５％精米。使用米中生新千本（広島県産）100%使用酵母　　無添加醸造年度　　2013（平成25）醸造年度度数　　　　19度杜氏　　　　石川　達也説明生酛造りと山廃造りの差を調べるため同時に並行して仕込んだ両酒母を、データ取得後合併して醪にした試験醸造のお酒です熟成11年とゆったりと刻を重ね、山廃＆生酛の芯のある旨味はしなやかに丸い口あたりで竹鶴ならではの熟成による黄金色の液体は優しく膨らむ旨味を醸し出しています。冷や（常温）はもちろん竹鶴の真骨頂、お燗で是非一段と本来の旨味が開花しボリューミーな立体感を存分にお楽しみいただけます※竹鶴は長期保存熟成向けの酒質です。※「生酛、山廃」とは熟成の速度がゆっくりで成分に抗酸化性があり劣化しにくいと言われています。逆に言えば、熟成によってますます美味しく成長していくのです品質管理（温度−2℃、断光）バッチリです。購入後、開栓せず更に熟成年度を重ねてみるのも楽しみの一つかと思います。お値段は石川達也杜氏が「竹鶴」在籍時に醸したという事と生酛山廃ブレンド酒、熟成年度の付加価値とプラスした価格となります。⚠️下記商品説明事項を必ずご一読し、納得した上でご購入下さい⚠️出荷当時のそのままの味わいを求める方のご購入はお控えください。経年劣化の為、ラベルの状態は完璧ではありません。神経質な方はご購入はお辞め下さい。トラブル防止のため専用はもうけておりません。仕事の都合上、コメント返信が遅くなります。コメントやり取り中でも即購入の方の優先とさせて頂きます。すり替え防止のため、返品、返品交換は不可とします。何卒ご理解ご了承の上よろしくお願い致します。#日本酒#竹鶴。田中六五×東洋美人　七福神。日本酒 Paru。日本酒 720ml 5本セット。Japan Brewing Society No.6 日本酒酵母。石田屋日本酒 2本セット。鍋島Newmoon1800mlセット【最終価格】。而今　赤盤雄町　720ml火入れ　2025.１０月詰め。十四代　龍月日本酒空き瓶。【25年11月製造】久保田万寿純米大吟醸 1.8L。十四代龍泉　空瓶空箱未洗浄。十四代　角新本丸。産土香子 2025 四農醸 720ml ✖️2。産土香子四農釀、土山田錦四農釀２本セット。【値下げしました！】十四代中取り播州山田錦上諸白。【超希少】伊予賀儀屋　大吟醸VINTAGE　1800ml

レビュー

商品の評価：

4.6点(2727件)

2026-03-07

横幅太郎: 息子の舅にあたる方ですがアルコールが好きな割には「久保田」しか飲まないそうで早速送りましたらとても喜ばれました。

2025-12-18

453712: このとろんとした、コクのある深い味わいは他にないのではと思っています。いつもは缶で頂いていますが、一升瓶でどーんと心いくまでなんて贅沢が、このお値段なんて有難き幸せです。

2026-03-05

MANAMANA...: 父の日に、送りました。お酒好きなので、二人とも喜んでくれました。また、利用させて頂きます。

2026-03-19

ねねたん1号: 時々リピーターにも解禁になる缶４本セット送料無料のセットに入っていた商品フルーティーでとっても美味しいなぁと思っていたのですが大きなサイズが売ってないのでなかなか単品で買えませんでしたがスーパーＳＡＬＥで半額になっていたので思わずポチリ本当は買い占めたかったのですがあまりにお安いので変な日本人的遠慮で１０本で我慢（笑大容量もないしトップでご紹介されてるのも見たことがないのであまり売れてないのかな？ちょっと残念な気もしますがライバルが少ないと半額買うのも楽です別時間帯の氷神は油断したらあっと言う間に完売してましたから。。。でもフルーティでホントに美味しいんですよもっと呑んで欲しい

2026-03-12