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早いもの勝ち‼️限定9500本‼️マスターズドリーム（山崎原酒樽熟成）2025年

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商品説明

2025年製造のMASTER'S DREAMビール。マスターズドリームはサントリーの醸造家たちが最高峰のビールをめざして開発したブランドだ。たとえば素材にはピルスナービールの本場、チェコで伝統的に用いられているダイヤモンド麦芽と苦味と香りのバランスが良い欧州産アロマホップを使用し、それらを良質な天然水で仕込んでいる。労力、時間、コストのいずれにも妥協しない、そんな夢のビールづくりと同時並行で進められたのが、マスターズドリームの木樽熟成への挑戦だった。現代のビールづくりは、扱いやすさや品質管理の面で優れたステンレスタンクが主流ですが、ヨーロッパでは今でも木樽熟成を続けているところがあります。だが、膨大な数の木樽の中から、どの品種、どの履歴の樽が理想のビールづくりに適しているのかを選別するのは簡単なことではなかった。樽の個性に合わせて熟成のさせ方を変え、いかに品質をつくりこんでいくか、というところで非常に苦労しました」と山口。木樽熟成への挑戦を始めてから、納得のいくレベルにまで磨き上げるのに5年を費やしたというから、山口ら醸造家たちのビールづくりにかける熱量の高さと、妥協を許さない職人気質に感服させられる。マルスウィスキー　MARS The Y.A. #01。限定9500本。M*y様厚岸ウイスキー立夏。レア★2000年記念ボトルサントリーウイスキーミレニアム 15年 700ml。そのため、ビールの味を左右するすべての要素にこだわりが結集されている。NIKKA THE GRAIN WHISKY 2023 ニッカグレーン。最終値下げ　THE DALMORE12年シェリーカスクセレクトセット。さらにダイヤモンド麦芽の上質で深いコクを引き出すため、熱伝導率の高い銅製循環型ケトルを一から開発しただけでなく、麦汁を煮出すデコクションという工程を3度も繰り返す製法を採用している。長濱蒸留所　六瓢箪　京都バーテンダーズバッチ2021。山崎　Story of the Distillery 2025。「木樽熟成に取り組んだ目的は、ビールの余韻を最大限に活かすことでした。ローズアイル 12年シングルモルトウイスキー。Porfidio Quercus ポルフィディオクエルカスレポサドテキーラ。伝統製法にこそ美味しさの秘密があるのでは、と私たちは考えました100年以上前からウイスキーづくりを行うサントリーには、会社の財産とも呼ぶべき多種多様な木樽のストックがある。ワイルドターキーバーボン、限定バランタイン、ダルモア 12年セット。イチローズモルト　秩父　ダブルディスティラリーズ　700ml ウイスキー。トライアルと検証を繰り返した結果、山崎の樽を使うことになったものの、「同じ山崎原酒の樽であっても、樽によって個性があるので、同じビールを熟成させたとしても同じ味わいにはなりません。岡本太郎　人間ボトル　未開栓セット。サントリーローヤル干支〈巳歳〉ボトル 2025年 43度 600ml 箱付。そのうえ、木樽熟成で生まれる風味や香りは非常に力強いため、逆にクセが強く、飲みにくいビールになることも多々あった。【700ml】Japanese Harmony ウイスキー。響ブロッサムハーモニー 2024。

レビュー

商品の評価：

4.3点(2681件)

2026-03-07

のんちゃんなんです: １２年、１５年と飲んできましたが１８年はさすがにバランスが良い。適度に熟成されて更に飲みやすい。いい酒です。

2025-12-18

miffy0557: 昨日、メールにてご連絡しております。本日、電話しておりますが、つながりません。割れてます。至急、ご対応ねがいます。 ↓ 返却対応していただきました。緩衝材が入っていないのが原因のひとつかと考えられます。ヒビがすでに入っており、漏れがありましたが、その漏れは乾燥しておりました。状況から判断すると、漏れはかなり以前のものと見受けられますが、いずれにしろ、交換に応じていただいたので、ほっとしております。きちんと対応していただいたことに感謝しております。ありがとうございました。

2026-03-05