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ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022

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商品説明

モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。未開栓　希少 1985年シャトーカルボーニュー赤 750ml ヴィンテージ。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。【まとめ割有】Volnay 1er Cru Santenots 2016 750。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。モスカートペタロ 750ml3本セット。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。Chateau Beauregard 2016 赤ワイン専用ボックス入り。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。新品　カルディ　ワイン　シードル　9本。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。ワイン 1988 Pauillac LACOSTE-BORIE。ミネラリーで、「岩のような」フレッシュさがある。ドメーヌフーリエ　ジュヴレシャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ 2020。ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。アズッカ・エ・アズッコ　3本セット。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。Louiseette スパークリングワインセット。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。Malas Uvas 白ワイン 750ml セット。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。【まとめ割有】CLOS du MARQUIS 2017 750ml 赤 13.5。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。ビルカールサルモン　シャンパーニュ。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。刀剣乱舞ワインシリーズ3 山姥切国広八丁念仏。 (インポーター資料より)生産地域オーストラリア生産者モメント・モリ・ワインズタイプ白品種ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml